La ermita de San Bartolomé está situada en lo alto del cerro de San Bartolomé, y empezó a construirse en el S.XVII. En ella destaca su fachada y una esbelta cúpula vidriada con tambor y un tejado de cuatro aguas. Adosada a sus muros está la única torre que resta en pie del antiguo castillo de Almizra, de unos 10 m de altura y fue renovada en el año 1917. Cada año se realiza la representación del Tratado de Almizra que escenifica el histórico pacto de 1244 entre el rey don Jaime I el Conquistador y el Infante don Alfonso de Castilla. El Tratado de Almizra estableció las primeras fronteras meridionales del antiguo Reino de Valencia.
San Bartolomé fue uno de los doce Apóstoles elegidos por Jesús.
